Нови рецепти

Ако търсите най-лесната рецепта за приготвяне на риба, то спрете да търсите, тъй като вече я открихте! Скумрията печена в сол се готви толкова лесно, че може да се каже, че се готви сама! Рецептата за печена риба в сол може да бъде приложена не само със скумрия, а и с други видове риба, много подходяща за приготвяне на ципура и лаврак. Рецептата за печена скумрия в сол е подходяща и за Никулден, ако сте решили да се откажете от шарана и да приготвите скумрия за празника. Рецептата за печена скумрия в сол е много бърза и е подходяща, освен за начинаещите готвачи и за всеки, който трябва да приготви нещо на бързо. Първата стъпка от рецептата за печена скумрия всол почистването на рибата. Ако ползвате замразена,…

Ако сте ходили в Германия в седмиците преди Коледа няма как да не сте усетили апетитния аромат, който се носи из немските градове. Това е ароматът на греяно вино (Glühwein), който идва от коледните пазари, типични за Германия в предколедните седмици. Греяното вино се приготвя много лесно, но трябва да се следват няколко прости правила. Точна рецепта за немско греяно вино Glühwein няма, рецептата за греяно вино има вариации, а предложената в Супичка рецепта почива на основната рецепта. Не пропускайте да приготвите домашно греяно вино Glühwein, както по време на коледните празници, така и през цялата зима и да изпълните дома си с аромат и уют. Измивате добре портокала и го нарязвате на кубчета.…

Какво е Щолен? Щоленът не е точно сладкиш, а по-скоро обреден хляб. Щолен традиционно се приготвя в Германия и Австрия в седмиците преди Коледа. Щоленът се приготвя със сушени плодове и микс от подправки, които му придават невероятен аромат. Ако сте посещавали Германия в предколедните седмици със сигурност сте пробвали и Щолен. Щоленът придоби голяма популярност и в България с навлизането на големите вериги немски магазини, по рафтовете на които щоленът задължително присъства в седмиците преди Коледа. Добрата новина е че хубав щолен се приготвя много лесно в домашни условия! Рецептата за щолен, както рецептата за козунака в България, има много варианти. Има щолен с марципан, и щолен без марципан, щолен с яйца,…

За приготвянето на вкусна рибена чорба трябва да се следват няколко златни правила. Първото е, че за вкусна рибена чорба е необходимо тя да бъде приготвена с по-голямо количество риба, или колкото повече риба, толкова по-вкусна е рибената чорба. Второто правило гласи, че вкусна рибена чорба без девисил няма. Девисилът е задължителен за рибената чорба, като най-добре е девисилът да бъде пресен, но ако нямате подправката в прясно състояние може да ползвате и сух. Следвайки тези правила, приготвянето на рибена чорба е лесно, а полученият резултат - много вкусен! Първата стъпка от рецептата за рибена чорба е сваряването на рибата. Може да ползвате различни по вид риба. Рибената чорба на снимката е приготвена от…

Толстолоб е сладководна, мазна риба, която за разлика от шарана, няма така силен подчертан аромат. Толстобът е идеален за трапезата на Никулден, като често заменя шарана. Рецептата за толстолоб на фурна е много лесна и подходяща за кулинари, които приготвят риба за първи път. Приготвен с много зеленчуци толстолобът на фурна е практична идея за съчетание на основното ястие с гарнитурата. Ако пред вас стои въпросът “Каква рецепта с риба да ползвам за Никулден?”, то рецептата за толстолоб на фурна дава бърз отговор. Първата стъпка от рецептата за толстолоб на фурна е подготовката на рибата. Тъй като толстолобът има доста дебела кожа е най-добре тя да бъде отстранена, с помощта на остър нож. Ако обаче…

Една лесна и бърза стъпка в тази насока здравословно хранене е да замяната на бялото брашно с пълнозърнесто. За получаване на пълнозърнесто брашно се смилат целите зърна и така не се губят ценни съставни елементи, докато за получаване на бяло брашно зърното е подложено на много повече обработка. Големият плюс на пълнозърнестото брашно е, че е наистина вкусно и използвайки пълнозърнесто брашно не правим компромис с вкуса, а напротив - получаваме още по-вкусни печива. Рецептата за солен кекс пълнозърнесто брашно се приготвя бързо и лесно. Соленият кекс с пълнозърнесто брашно е вкусен и е чудесна идея за бърза закуска. Всичките тези плюсове превръщат соления кекс в задължителна част от менюто на новака в кухнята.…

Рецептата за руло “Стефани” е класическа рецепта, част от всяка българска кулинарна книга. Рецептата за руло “Стефани” е много подходяща за моментите, когато очаквате повече гости, или подготвяте празнична трапеза, защото рулото е голямо, лесно за сервиране на филийки. Руло “Стефани” се приготвя лесно и наистина бързо, така печелите време за приготвяне например на вкусен десерт. Безспорно обаче, рулото “Стефани” има нужда от гарнитура, като подходящи са картофите под формата на картофи на фурна, картофено пюре или класическа картофена салата, или пък свежа зелена салата или зелева салата. Новакът в кухнята може без притеснение да запретва ръкави и да се захване…

Когато погледнете бонбоните от дюли няма как да не се сетите за лимоновите резенки. Само че бонбоните от дюли са в пъти по-вкусни и в пъти по-ароматни от лимоновите резенки, тъй като са приготвени от истински плодове. Високото съдържание на пектин в дюлите позволява бонбоните от дюли да стегнат и да се желират без добавки, а това прави бонбоните от дюли едни не само вкусни, а и безвредни сладкишчета. Рецептата за бонбони от дюли е още една идея, след рецептата за конфитюр от дюли, за това какво да сготвим с дюли. Бонбоните от дюли се приготвят много лесно, но изискват някой друг час за сушене. Първата стъпка от рецептата за бонбони от дюли е подготовката на самите дюли. Измивате ги добре, обелвате ги и ги…

В царството на мъфините има два вида мъфини, за които може да се каже без никакви колебания, че са класически мъфини и това са шоколадовите мъфини и ваниловите мъфини. И докато за шоколадовите мъфини ви е нужен шоколад, то рецептата за ванилови мъфини е толкова лесна и с толкова базисни продукти, че може да я приготвите във всеки един момент, без да е нужна каквато и да било предварителна подготовка. Получените ванилови мъфини обаче са толкова ароматни, толкова пухкави и симпатични, че ако ги приготвите веднъж ще се влюбите в тях и може и да не посегнете към друга рецепта за мъфини. Най-подходящата компания на ароматните ванилови мъфини е чаша топло мляко, но си отиват и с чаша кафе, капучино или чай. Най-лесната…